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本公司創立於 1985 年，在瀨戶內海的小豆島自有工廠內，
由 單一等級手延製麵技能士 領導，傳承 約 400 年歷史的手延製法，
專業製造與銷售 素麵、烏冬麵、蕎麥麵、義大利麵 等各式麵類，
並提供 單品與禮盒套裝，商品種類豐富多樣。