メンバー

キンダイ製麺株式会社 プロフィール

キンダイ製麺株式会社
プロフィール

当社は 1985 年に創業し、瀬戸内海に浮かぶ小豆島の自社工場にて
単一等級手延製麺技能士を中心に約 400 年続く伝統の手延製法を活かした、
そうめん、うどん、そば、パスタなどの単品やギフトセットなど
幅広い商品の製造・販売をしております。

 

また、東京の銀座と高田馬場の直営飲食店にて自社で製造した手延べうどん、
そうめんを中心に小豆島や瀬戸内海の食材を使用した料理を提供しております。

香川県小豆郡小豆島町安田甲 144-84
tel.0879-82-3223
www.kindaiseimen.com

キンダイ製麺株式会社 プロフィール

「小豆島 手延べめん」
プロジェクトメンバー

キンダイ製麺株式会 内田 泰斗
アートディレクション 松井 貴(graf)
レシピ考案 大塚智穂(namima works)
デザイン 西田真紀子
写真撮影 小豆島カメラ
撮影協力:HOMEMAKERS